RESTAURANT LE BURON DU CHE est ouvert à partir du samedi 11 février 2017

aligot Nasbinals

 

Voulez-vous découvrir le vrai goût de l’aligot ? Le restaurant LE BURON DU CHE vous attend au coeur de l'Aubrac, côté de Nasbinals en Lozère.

L’Aligot, un vrai délice pour les papilles

L’Aligot est un spécialité typique de la région de l'Aubrac (Aveyron, Cantal et Lozère). Il s’agit d’un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche ou tome d’aligot, de crème, de beure et d’ail. C’est un plat de subsistance devenu aujourd’hui une recette de fête. Lors de sa préparation, il faut le travailler et retravailler afin d’obtenir la texture parfaite. A déguster chaud, vous pouvez l’accompagner avec de la viande(porc ou bœuf), de la salade verte ou encore du poisson ; truite au four, par exemple.

 

Vous vivez ou tout simplement de passage à Marvejols, Espalion, Bozouls ou La Canourgue ? Ne ratez pas l’occasion de découvrir les tables gastronomiques de la SAS LE BURON DU CHE.

SAS LE BURON DU CHE

Le Ché - 48260 - Nasbinals - 04 66 32 55 72